HOT ! 【新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧 蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋） - ウエノヤマ技巧

蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋） - ウエノヤマ技巧。ジンギスカン鍋（函館） - ウエノヤマ技巧。ジンギスカン鍋（函館） - ウエノヤマ技巧。【新品レア】限定品 完売品 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋）第５７回函館圏優良土産品推奨会にて、最高賞の函館市長賞を受賞！！！ 函館市五稜郭をデザインしたジンギスカン鍋です。鉄の厚さは最も薄い場所で5.5ミリ、厚い場所では7ミリもあり、ずっしりとした重み。火が均一に回り、肉がよく焼けるように、中心部と外側とで厚さを変えているのだといいます。使用した人からは「鍋が違うと肉の味が違う」との声が聞かれます。上空から眺めた五稜郭はまるで桔梗の花の様に美しく存在感があります。（蟻が桔梗の花に誘われ花を食した途端、火を吹いた様に花の色が紫から赤へと変化する様です。当社オリジナルオールドフィニッシュ（表面処理仕上げ）加工で何年も使い込んだ鍋の様な状態で仕上げてあります。 鍋の表面は滑らかにするのではなく小さな凹凸を施し、余分な油を落とす事でお肉の風味を逃さず旨味をギュッと閉じ込めてくれる焼き加減は鋳物ならではのものです。 食後のお手入れはワイルドに金だわしでゴシゴシ落とし火にかけ水分を飛ばした後食用油を薄く引いて下さい。 サイズ　　：　３４ｃｍ×３２ｃｍ×高さ５ｃｍ重さ　　　：　約４㎏箱よごれあり。オンラインショップへようこそ - ウエノヤマ技巧。 函館でただ一人、北海道でも数少ない鋳物用木型職人の上野山隆一さんが技術の粋を集めて製作。釣り・アウトドアに●木製さや付マキリ●職人手作り●マキリ包丁●青紙鋼。ムテキバリアフライパン 新品未使用。鉄が薄いと肉が焦げやすくなり、厚すぎると火の回りが悪くなるため、研究に研究を重ねてこの厚さにたどり着きました。ル・クルーゼ　TNSディープ・フライパン26㎝　フライパン。STAUB ラ・ココット de GOHAN Mサイズ ブラック ストウブ。表面には細かな凹凸が施されているため、必要な油は表面に残し、余分な油は下へ流してくれるうえ、輻射熱の効果で肉の表面がしっかりと焼けるため、風味を逃さずにぎゅっと中に閉じ込める効果も。「RANGEMATE PRO by BRUNO」レンジメートプロ　ブルーノ。★未使用美品★マイヤー オールインワン オーバルパンセット　レシピ本付き。表面積を増やして熱を効率的に吸収するための凹凸を鍋の裏側に設けるなど、見えない部分にも工夫が凝らされています。未使用　ティファール　圧力鍋　3L セキュアネオ。c*o様 Silit シリット シラルガン 両手鍋 シチューパン ブラック 28。桔梗の花は別名－蟻の火ふき－と言われていました。未使用品 Premium プレミアム REMMY PAN レミ・パン　24cm。中古　Amway クィーンクックウェア　シチューパン&大フライパン。）こちらの鍋は塗料など一切使用しておりません。【美品】バーミキュラ　フライパン20cm プレミアムブラックエディション　蓋付き。★新品未使用★堺菊守はがね鍛造刺身包丁210mm右片刃裏押し加工。肉が直接鉄に触れるのでダイレクトに鉄分の補給が出来、安心して食することが出来ます。Misono 440 三徳包丁 モリブデン鋼。☆ 新品未使用☆レンジメイト プレミアム☆最新モデル☆ホワイト☆。本当に美味しく焼け、使う毎に油がなじんでいく鍋です。j*n様 【S42-28】清長木屋 PMハイス 牛刀 三徳包丁 刃渡約17cm。新品 LECREUSETルクルーぜ20センチ。是非、ご家庭に一輪の華を咲かせませんか！ご贈答用にもお勧め致します。お値下げ❣️長谷園　ビストロ　土鍋　白